Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa teinte vibrante, son odeur subtil et son goût unique, il est regardé comme un élément de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. La processus de récolte et de séchage est